CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA MEDIO

Nuestro Chorizo de Bellota Ibérico se elabora exclusivamente con carnes procedentes de cerdos de bellota Ibéricos. Seleccionamos sus cortes incluyendo alguno de los más apreciados como el cabecero, los picamos en su calibre adecuado y los adobamos con la receta tradicional de la familia con el mínimo de sal y con el apreciado pimentón del Valle de la Vera ibéricas. Embuchado en tripa natural y con un tiempo de curación de 3 meses expresa el sabor suave y característico de los tradicionales embutidos de Guijuelo con un toque “de autor”.

Peso de 0,6 a 0,75 kg

Curación de 3 a 4 meses

Alérgenos

No contiene alérgenos. Sin Gluten. Sin Lactosa